Đặc sản mít Sơn Đông

Cùng với các loại cây ăn trái khác như bưởi, cam, nhãn, vải, ổi… nhiều năm nay mít trở thành loại cây ăn quả cho thu nhập cao tại nhiều địa phương trong cả nước. Đặc biệt, tại xã Sơn Đông hiện có hàng nghìn cây mít được trồng tại 18 thôn trong xã với các giống chủ yếu như mít mật, mít dai, mít na, mít tố nữ. Ở vùng quê này, gia đình nào cũng trồng một vài cây mít trong vườn nhà. Trồng mít ít sâu bệnh, không phải chăm sóc cầu kỳ, chỉ cần lưu ý “mít tỉa cành, chanh tỉa rễ”. Sau mỗi vụ thu hoạch, mít được chặt cành để cây ra cành mới, nhờ vậy vụ sau cây sẽ đậu quả nhiều hơn. Cây nào quả ngon, các gia đình tự gieo hạt để nhân giống. Cây mít càng to, càng lâu năm quả càng sai, có cây lên tới gần 100 quả. Những quả mít già được hái xuống, rồi đóng cọc tre tươi vào cuống mít, đem phơi nắng vài ngày là mít chín, thơm lừng. Mít Sơn Đông khi chín có màu đẹp, phía trong có cùi dày, ít sơ, giòn, vàng và có vị ngọt đậm, mùi thơm cuốn hút. Loại quả này được mỗi nhà chọn để cúng gia tiên và dâng lên Thành hoàng làng. Đặc biệt, trong mâm hoa quả dâng cúng Thánh tại lễ hội đền Măng Sơn ngày 7 tháng giêng hàng năm không thể thiếu trái mít xanh hay còn gọi là mít chiêm. Tiếng ngon mít Sơn Đông đã khiến nhiều thương lái từ các nơi về đây mua buôn và mang đi bán ở khắp mọi miền trên cả nước. Mỗi cây trung bình có thể thu được từ 3 - 5 triệu đồng/năm, có cây cho thu hoạch lên đến hàng chục triệu đồng mỗi năm.

Hội thi trái mít ngon, an toàn xã Sơn Đông năm 2018

Theo đồng chí Nguyễn Duy Cường - Chủ tịch UBND xã Sơn Đông: trước đây bà con thường trồng nhiều loại cây ăn quả khác nhau nhưng không hiệu quả nên xã vận động nhân dân cải tạo vườn tạp, chuyển sang trồng mít. Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị của cây mít truyền thống, xã Sơn Đông đã triển khai nhiều hoạt động nhằm giúp người dân phát triển kinh tế từ cây mít như: Tổ chức hội thi trái mít ngon, an toàn; rà soát số lượng cây mít chất lượng cao tại 18 thôn để có phương án bảo tồn và nhân giống. Xã khuyến khích bà con trồng, nhân rộng các giống mít ngon, chất lượng tốt, đã được thẩm định. Sơn Đông cũng đã thành lập hợp tác xã nông nghiệp dịch vụ, trong đó có tổ thu mua trái cây cho bà con. Những gia đình có mít chín sẽ báo cho hợp tác xã biết để hỗ trợ tiêu thụ, từng bước xây dựng thương hiệu mít Sơn Đông.

Từ giá trị và hiệu quả kinh tế của cây mít, người dân nơi đây mong muốn các cấp chính quyền và đơn vị liên quan sớm xây dựng thương hiệu cho quả mít của Sơn Đông để cùng với bánh tẻ Phú Nhi, gà Mía Đường Lâm, mật ong Kim Sơn, sản phẩm mít Sơn Đông sẽ có chỗ đứng vững vàng trên thị trường, trở thành đặc sản giúp người nông dân thu nhập ổn định./.

               Phan Thanh

Phan Hồng Thanh